餐厅厨师深访活动

35-45岁，中专以上学历 5年以上鲁菜主厨经验，学习鲁菜出身，在现在的餐厅工作2年以上，负责菜品的研发，兼顾整个调料选用/菜品制作及烹饪过程，是菜品及调味品的决策者 日常做菜和研发菜品时会用到鸡精，熟悉调味料的使用，对味觉非常敏感 类型一：中式餐厅-鲁菜系，大众点评评分4分以上，人均消费50元以上，使用家乐鸡精调味料（需进后厨拍摄做菜过程） 类型二：中式快餐-盖饭/小碗菜等，大众点评评分3分以上，人均消费20元以上，使用天天旺品牌鸡精（需进后厨拍摄做菜过程） 类型三-1：粉面店-面条/米线/米粉等，大众点评评分3分以上，人均消费10元以上，使用太太乐三鲜鸡精调味料 类型三-2：中式餐厅-鲁菜系，大众点评评分4分以上，人均消费50元以上，使用太太乐三鲜鸡精调味料 所有类型：如果是连锁品牌，不能超过5家。 访问流程： 1、访问前需要写作业+拍摄2-3道招牌菜放调料/腌制过程（粉面店：浇头/馅料炒制+放调料过程） 2、现场访问需厨师当天使用1-2款测试鸡精产品做2-3道招牌菜，需进后厨拍摄做菜过程（类型一和类型二需要拍摄） 访问地点：被访者工作的餐厅 礼金：类型1:1300元，类型2:1000元，类型3粉面店:500元/中式餐厅:600元